Seien Sie unser Gast!

Hier erst einmal virtuell, bald vielleicht ganz real in unserem familiengeführten Gasthof.

Im ältesten Haus Blaufeldens soll schon Götz von Berlichingen sein Vesper genossen haben! Qualität spricht sich halt rum. Und daran hat sich bis heute nichts geändert: nur erstklassige, vorwiegend regionale Produkte finden den Weg in die Hirschenküche. Da lassen sich nennen: der Weideochse vom Limpurger Rind, die Milchprodukte der Demeter Molkerei Schrozberg, Fische aus den umliegenden Gewässern, Käse aus Heimberg und Langenburg, Gemüse aus nachbarlichem Demeteranbau, Schaumweine aus Langenburg, Kaffee und Tee der Firma Hagen aus Heilbronn. Regionales Bier, Mineralwasser aus dem nahen Wallhausen und gute Weine aus der Heimat sind für uns selbstverständlich (wobei wir auf der Weinkarte durchaus auch über den Tellerrand schauen!). Und dies alles bietet der Hirschen schon seit über 30 Jahren; nicht erst, seitdem Regionalität und Nachhaltigkeit von den Marketing-Experten entdeckt wurden! Im Glas und auf dem Teller spiegelt sich das kulinarische Hohenlohe eins zu eins wieder!

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